Farine d’épeautre

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Mélange de farine de blé et de farine d'épeautre, parsemé de flocons de seigle malté. Prête à l'emploi pour panifier…

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Mélange de farine de blé et de farine d'épeautre, parsemé de flocons de seigle malté. Prête à l'emploi pour panifier vos pains.

La farine d'épeautre est appréciée pour son goût et ses bienfaits pour la santé. Elle est fabriquée à partir d'un grain ancien qui a été cultivé depuis des millénaires, et qui est reconnu pour ses propriétés nutritionnelles car elle est riche en protéines. Elle est utilisée pour donner une touche d'originalité dans les sauces et les soupes, ou pour apporter un goût de noix dans le pain et les gâteaux.

Les flocons de seigle malté sont riches en nutriments importants pour la santé tels que les fibres, les protéines, les minéraux (magnésium, zinc, fer, phosphore) et les vitamines B. En plus de cela, les flocons de seigle malté sont également riches en antioxydants.